たっぷりきのこのミートボールピザパイ
【9月マルイライフレシピ】
2種類のきのことミートボールをのせて作る具だくさんのピザ！
材料（約3人分）
| パイシート | 2枚 |
|---|---|
| まいたけ | 1株 |
| マッシュルーム | 4個 |
| ミニトマト | 6個 |
| A：合挽きミンチ | 300ｇ |
| A：ドライバジル | 小さじ1 |
| A：塩 | 小さじ1/2 |
| A：おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| A：ブラックペッパー | 適量 |
| モッツアレラチーズ | 100g |
| イタリアンパセリ | 適量 |
作り方
- 食材の下ごしらえをする
- ・パイシート…常温に戻す。
・まいたけ…石づきを切りおとし、小房に分ける。
・マッシュルーム…石づきを切り落とし、4等分にスライスする。
・ミニトマト…ヘタを取り除き、3等分にスライスする。
・オーブンを200℃に予熱する。
- ミートボールのタネを作る
- ボウルにAの材料を入れ、粘りが出るまでよく練る。
- 具材をのせて焼く
- クッキングシートを敷いた天板にパイシートを並べ、
①のきのことミニトマトをのせる。②のタネをスプーンですくってのせる。
その上にモッツァレラチーズを手でちぎってのせ、予熱したオーブンで15分焼く。
- 仕上げ
- 焼けたら食べやすい大きさに切り分け、イタリアンパセリを散らす。