バニラアイス フルーティートマトソース添え

<マルイライフ5月レシピ>
簡単トマトソースをかけた、ひと味違ったデザート!

材料(約4人分)

あらごしトマト 1/2缶
蜂蜜 小さじ2
バルサミコ酢 小さじ1
キウイ(緑・黄) 各1個
バニラアイスクリーム 適量

作り方

具材の下ごしらえをする
・キウイ…皮を剥き、5mm角に切る。
トマトソースを作る
ボウルに、蜂蜜・バルサミコ酢を入れて混ぜ、あらごしトマトを加えて混ぜる。
盛り付ける
器の底にトマトソースを入れ、バニラアイスクリームを重ねる。
キウイ・トマトソースをのせる。